有關電磁爐的9件小貼士
電磁爐煮食在歐洲非常流行，近年亦漸漸在亞洲地區興起。因為電磁爐不僅能夠提供精準的溫度及火力控制，使用上亦較為安全。
有別於傳統氣體爐，電磁爐是直接加熱鍋具而不是加熱爐頭，有助改善廚房環境過熱的問題。
電磁爐的常見問題
有關電磁爐的9件小貼士
電磁爐適合烹調中菜嗎？
是的。為了打破電磁爐火力較弱的迷思，我們進行了一個實驗。
哪一種煮食方式的加熱速度較快？
電磁爐的加熱速度較其他煮食方式快，煮沸一公升的水只需三分鐘。不論高溫低溫，伊萊克斯電磁爐的精準火力控制讓烹調更完美。
電磁爐爐面容易破裂或刮花嗎？
我們的電磁爐爐面採用堅硬且耐高溫的陶瓷玻璃，能承受快速的溫度變化。 不過，若不小心使用仍然有機會刮花。
使用電磁爐煮食需要配合甚麼鍋具嗎？
電磁爐只能透過底部含有鐵成份的鍋具加熱食物。若您不清楚鍋具是否適用，可以嘗試把利用磁鐵測試鍋具物料。
