嵌入電磁爐及煮食爐

認識伊萊克斯煮食爐

伊萊克斯煮食爐火力精準強勁，無論文火慢煮或大火猛炒都能輕鬆應付，以歐洲品牌設計標準為基礎，值得您信賴。備有氣體爐及電磁爐選擇，尺寸多元，適合不同大小的廚房。立即了解各款式的特點，選擇合適您家居的煮食爐。

什麼是煮食爐？

煮食爐（又稱爐具）是嵌入廚房檯面的煮食設備，用於直接加熱鍋具。煮食爐主要分為氣體爐及電爐（包括電磁爐）兩大類，一般會配合安裝於上方的抽油煙機使用，以抽走煮食時產生的油煙及異味。

為什麼選擇合適的煮食爐如此重要？

選擇合適家居需要的煮食爐，能帶來多項實際好處：

• 烹調更精準，效果更穩定
• 有家中小童或長者的住戶，煮食更安全
• 用電或用氣更有效率，有助節省電費或氣費
• 爐頭數量配合家庭人數及煮食習慣
• 提升廚房整體美觀與格調

煮食爐有哪些種類？

煮食爐主要可按加熱方式分類：

氣體爐

氣體爐以氣態燃料產生明火，升溫速度快，並可透過簡單旋鈕輕鬆控制火力。熄火後亦能迅速冷卻，惟不少家庭對使用煤氣及明火烹調感到不太習慣。

電磁爐

電磁爐直接加熱鍋具，而非加熱爐面本身，因此爐面溫度較低，煮食速度亦更快。相較氣體爐及電陶爐，電磁爐一般被視為更安全的選擇，特別適合有小童的家庭，同時用電效率亦較高。

電陶爐

電陶爐透過玻璃陶瓷面板下方的電熱元件加熱。升溫速度快，惟效率不及電磁爐，而且陶瓷面板表面於使用後會保持高溫一段時間。

如何為家居選擇合適的煮食爐？

在選擇合適的煮食爐時，建議因應家庭人數、廚房空間及功能等因素一併考慮。

因應家庭人數選擇

選擇合適尺寸

• 30 至 40 厘米：機身較纖巧，適合空間有限的細廚房。
• 60 厘米：最常見的尺寸，適合一般家庭使用。
• 70 至 90 厘米：適合較大或開放式廚房，以及經常煮食的家庭。

其他選購要點

• 加熱方式：氣體爐煮食方式較為熟悉、升溫快；電磁爐煮食速度更快、更安全且更節能，惟需配合適用鍋具使用。
• 安全裝置：氣體爐建議選配火焰安全裝置，電磁爐則建議選配鍋具感應功能，兩者均能於有需要時自動切斷加熱。
• 煮食靈活度：橋接功能可將兩個爐頭合併為一個較大的加熱區域，方便使用大型鍋具或燒烤。
• 火力控制：精準的火力段數設定，讓您更細緻地控制火候，尤其適合烹調較講究火候的菜式。
• 計時器：自動關火計時功能，煮食時更安心。

為什麼選擇伊萊克斯煮食爐？

伊萊克斯煮食爐結合先進科技與時尚設計，為您的廚房提供安全精準的煮食體驗：

• Hob2Hood 自動感應技術：抽油煙機會根據伊萊克斯煮食爐的火力自動調整其設定，煮食時更省心。
• PowerBoost 快速加熱：提供急速強勁火力，加快煮食速度。
• 橋接 / MultiBridge 功能：合併爐頭使用，靈活配合大型鍋具或煎煮需要。
• SenseBoil 防溢煮功能：自動偵測並防止湯水或鍋具沸溢。
• SensePro 無線探針感應：準確監測食物內部溫度，煮食效果更精準。
• 火焰安全裝置及鍋具感應：有需要時自動切斷火力或電源，守護家人安全。

伊萊克斯熱門煮食爐推介

1. 80厘米 SensePro® 嵌入式四頭電磁爐（EIS8648）

• 無線探針感應，準確控制煮食過程
• 橋接功能，善用煮食空間
• Hob2Hood® 自動控制抽油煙機

2. 70厘米 InfinitePro™ 嵌入式四頭電磁爐（EIV744）

• MultiBridge 功能合併爐頭，煮食更靈活
• Hob2Hood® 自動控制抽油煙機
• 14段精準火力設定

3. 70厘米嵌入式雙頭電磁爐（EHI7280BB）

• PowerBoost 提供急速強勁火力
• 預設程序讓煮食效果更出色
• 電磁爐提供安全快速的節能煮食

4. 29厘米嵌入式單頭氣體爐（EGC-2901）

• 高質的爐頭組件，提供強勁鑊氣火力
• 氣體安全熱電偶，煮食更安心
• 旋扭式電子點火器

於何處選購伊萊克斯煮食爐？

如想選購伊萊克斯煮食爐，歡迎瀏覽我們的「選購地點」頁面，尋找就近的授權經銷商及零售點。所有伊萊克斯產品均提供正貨保證及原廠保養，讓您安心之選。

如產品使用上遇到任何問題，伊萊克斯亦提供專業的售後維修服務，歡迎瀏覽「支援中心」了解詳情。